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2009.02.13

ふじの恵みの「食・循環」

2月11日午後

富士市民活動センター「コミュニティf」で、「ふじの恵みの『食・循環』」というシンポジウムが開催され、富士地区の酪農・有機農業・食肉・給食など、食に携わる方々によるパネルディスカッションなどが行われました。

Shoku01

全体的には、食肉センター(とさつ場)の話が中心となって、一番聞きたいと思っていた地元富士地区における地産地消の話があまり出てこなかった気がしますが、途中で地元産のもつを使った「もつ煮」や「もつカレー」の試食会もあり、「食」について楽しみながら考えることのできる内容だったと思います。

Shoku02 Shoku03

余談:そう言えば、「もつカレー」って清水の名物として最近売り出していますね。


本家「お天気屋さん」HPもよろしく。

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コメント

こんばんは。
ご参加、そしてご報告記事ありがとうございます~!
それから、うれしいお写真ありがとうございました。
内容については賛否ありまして、来週反省会でどういう総括になるかな~と思っています。

 またどこかのイベントや講座でお会いできますよう。。。

投稿: honey | 2009.02.16 22:26

honeyさん

講座の運営お疲れさまでした。
もつは柔らかくて美味しかったです!
またこのようなイベントがあったら参加したいと思っています。

投稿: Taitan | 2009.02.17 06:24

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