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2010.08.28

まちなか探検隊 今宮

8月22日、今宮にあるブルーベリー農園「富士ベリーファーム」でフジパク(富士山博覧会)の「まちなか探検隊」が行われました。12回目となる今回はまち歩きではなく、初の体験型プログラムとしての実施となりました。

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まずはブルーベリージャム作りに挑戦です。ブルーベリーの実と砂糖がたっぷり入った鍋を火にかけて、じっくりと煮詰めていきます。今回はなるべく実を潰さないように、ヘラで丁寧にかき混ぜていきました。

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続いて、ブルーベリージャムを入れたパウンドケーキ風の菓子作りです。卵・砂糖・小麦粉などを混ぜ合わせて生地を作ったあと、出来立てのブルーベリージャムを入れて型に流し込み、オーブンで焼き上げます。

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ケーキを焼いている間に、園主さんと共に農園の散策をしました。ブルーベリーのほかに、葉物野菜や根菜類、古代米など、さまざまな作物を栽培しています。ブルーベリー狩り以外にもいろんな収穫体験ができそうです。

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農園散策から戻り、出来上がったばかりのケーキとジャムをいただきました。やはり、自分達の手で作ったものはとっても美味しく感じます。また、手作りこんにゃくも用意され、こちらもとろけるような柔らかさで良かったです。フジパク初の体験型プログラム、楽しくそして美味しく、本当に大満足でした!

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本家「お天気屋さん」HPもよろしく。

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