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2011.05.25

たぬき親父

吉原にある「本手打 鯛屋」さんは数々の創作そばメニューを出していますが、最近新たなメニューができたということで食べてきました。その名は「たぬき親父」。ぶっかけ蕎麦の一種で、天かす・きゅうり・刻み海苔などが乗ったに蕎麦に汁をかけて頂きます。中央付近にある自家製甘辛味噌と生海苔が特徴的で、汁と混じり合ってちょっとピリ辛&潮の風味を楽しめます。

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☆ホームページ版「お天気屋さん」もよろしくお願いします!

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