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2011.06.15

白いつけナポ

つけナポリタン食べ歩き(その60)

今回は季節ごとにつけナポリタンの内容を変えている「イルポンテ」さんの夏バージョンです。「白いつけナポ」というネーミングが気になったので早速食べに行ってきました。

つけナポリタンのスープはトマトをベースとしているので赤色なのが一般的ですが、この「白いつけナポ」はその名の通りスープが白色で、豆乳でのばしたビシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)をベースにチキンブイヨンとトマトの“ジュ”(滴)を加えているとのことです。麺にはドライトマトとハーブを刻んでマリネしたものがトッピングされています。

Shiroitukenapo01 Shiroitukenapo02

Shiroitukenapo03 Shiroitukenapo04

スープにさりげなく溶け込んだトマトの風味が良く、美味しくいただくことができました。暑くなるこれからの時期にピッタリの冷製つけナポリタン、おすすめです!


(参考)イルポンテ過去のつけナポ夏バージョン: 2009年 2010年


☆ホームページ版「お天気屋さん」もよろしくお願いします!

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