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2013.05.31

シーフードフライつけナポ

先日、吉原のレ・バケットさんで新作のつけナポリタンをいただいてきました。今回は「とろける中トロフライ付きミックスシーフードフライつけナポリタン」、麺の上にマグロの中トロ、舌平目、天然海老のシーフードフライが乗っています。

麺と一緒にフライをトマトスープにつけていただいてもいいのですが、トマトスープのほかに小瓶に入ったソースも用意されており、つけナポの付け合せとして別個にじっくりと魚介の味わいを楽しむスタイルがいい感じですね。

Seafoodtn01

Seafoodtn02


これからもフランス料理のノウハウを活かした創作つけナポリタンの数々を期待しています!


☆ホームページ版「お天気屋さん」もよろしくお願いします!

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