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2017.03.06

駿河東海道おんぱく「桜えびフルコース」

静岡市内各所で2月から3月初めにかけて開催された街の魅力を体験するイベント「駿河東海道おんぱく」、蒲原の味処よし川で開催されたプログラム「目からうろこ! 美味しさ新発見! 桜えびフルコース」に参加してみました。桜えびに関する豆知識などを聞きながら、かき揚げなどの定番料理のほか、このプログラムのために創作した桜えび料理をじっくり味わいました。

味だけでなく見た目も良かった今回の桜えび料理の数々、特に良かったのが桜えびの押し寿司。切り分ける前の桜えびが魚の鱗のように綺麗に並んだ様子は圧巻で、誰もが思わず写真を撮りたくなってしまうほどでした。

桜えびフルコースを味わう参加者

桜えびの豆知識などを聞く 桜えびの押し寿司を撮る参加者

圧巻の桜えび押し寿司


こちらが桜えびフルコースで出された全メニュー、順番に桜えびの9種盛り、生桜えびの素揚げのせサラダ、桜えびのヒゲ粉末入りビシソワーズ、桜えびのしんじょう、桜えびのかき揚げ、桜えびの押し寿司、桜えびのちまき、エビちゃんバーガー(桜えびかき揚げ入りハンバーガー)です。まさにタイトル通りの「目からうろこ」な桜えび満喫のプログラムでした。

桜えびの9種盛り

生桜えびの素揚げのせサラダ 桜えびのヒゲ粉末入りビシソワーズ

桜えびのしんじょう 桜えびのかき揚げ

桜えびの押し寿司

桜えびのちまき エビちゃんバーガー


☆ホームページ版「お天気屋さん」もよろしくお願いします!

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