Blog＠お天気屋さん

10月7日、前記事の吉原宿宿場まつりと同時に、地酒を楽しむイベント「吉原酒FES」が開催されました。会場となった吉原花街横丁では富士周辺の5つの酒蔵(高砂・富士錦・富士正・白隠正宗・英君)から自慢の酒が振る舞われたほか、中央駅まえ酒場笑みや・旬料理加とお・とりとり亭といった飲食店が一品料理を提供し、祭りのついでにゆったりと飲食を楽しむ光景が見られました。

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9月29日、静岡市のJR東静岡駅北口広場で開催されたイベント「Marchef」(マルシェフ)に足を運んでみました。静岡県内の「食」を盛り上げたい農産物・食材生産者と、料理人・飲食店が集まって地元の食の魅力を再発見するイベントとして企画され、地元情報を発信する出版物・ウェブサイトなどを手掛ける会社しずおかオンラインの主催で行われました。

会場では地元生産者と料理人がタッグを組んでイベント限定の一品を提供するコラボキッチンをはじめ、地元食材を使った人気グルメや地酒・地ビールの提供、有機野菜・食品等の販売が行われ、来場者は思い思いに地元の食を楽しんでいました。

こちらはイベントでいただいた一品料理・ドリンクなどの数々です。地元食材をふんだんに使った美味しいものをじっくり味わえて良かったです。

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9月29日、富士宮市の浅間大社前でイベント「ごっつあん!!富士宮」が開催されました。これは「日本一の創作鍋のまち」を目指す取り組みの一環で、相撲との縁が深い土地柄ということから企画されたものです。高砂部屋の親方や力士が登場して、ニジマスや富士の鶏といった富士宮産の食材をふんだんに使ったオリジナルちゃんこ鍋を作りました。

作ったオリジナルちゃんこ鍋はその場で市民に振る舞われ、「富士山ちゃんこ」と命名されました。なお、レシピは富士宮市のウェブサイトで公開されています。

会場では相撲の取り組みなどの実演や、大相撲の力士が富士宮を訪れた時の写真パネルの展示なども見ることができました。

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富士酸素工業のご当地ポイントサービス「ふじっち」の企画で、加盟店の一押しメニューを集めた「いちばんめし」が紹介され、現在人気投票とスタンプラリーが行われています。

スタンプラリーは4店舗のいちばんめしを食べてスタンプを集めると500円の割引券として使えるということで、早速気になる加盟店に行って、いちばんめしを食してきました。

◇芙蓉峰の麺処 姓屋　「白いカレーうどん」

麺の上にクリームが乗ったまろやかな味わいのカレーうどんです。麺を食べたあと、無料で追い飯ができます。

◇Kamileon Cafe 58　「つけナポリタン」

魚介の出汁が特徴的なトマトスープに麺をつけていただきます。残ったスープはそば湯感覚で割って飲むことができます。

◇そば食事処 金時　「かつ皿」 (写真はかつ皿セット、単品もあります。)

富士の名物グルメとして人気を集めており、柔らかな豚カツに蕎麦つゆで溶いたトロトロの玉子がかかっています。

こちらがスタンプラリーのカードです。最初にいちばんめしを食べた加盟店でゲットできます(各店舗限定100枚)。なお、スタンプラリーの開催期間は11月30日(金)までとなっています。

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9月15日に藤枝市岡部宿で開催された東海道の魅力を体験するイベント「みちゆかし」のプログラム「神秘の発酵食」に参加してきました。発酵食は東海道に残る食文化の一つで、江戸時代の食事と発酵食の文化などについて学ぶプログラムです。

参加者は岡部宿にある大旅籠柏屋に集合。まずはかまどでご飯を炊き、その間に柏屋の内部を館長さんの案内で見学しました。見学後、ご飯が美味しそうに炊き上がっていました。

続いて、柏屋の体験棟で鰹節から出汁を取って作る味噌汁の体験を行いました。海産物処ふじ田の藤田嘉士さんによる手ほどきで、何杯でもお代わりしたくなる美味しい味噌汁が出来上がりました。お昼はかまど炊きご飯と味噌汁に加え、玉取茸の甘酒マヨネーズ焼きや塩麹の栗の白和え、ほととぎす漬といった地元の食材や名物を使ったおかずを味わうことができました。

昼食後は柏屋から岡部宿の町歩き。観光ボランティアガイドの案内で、宿場の面影が残る町並みをゆっくり歩きながら、糀作り体験を行うかど万米店を目指しました。

かど万米店での糀作り体験の模様です。私は醤油糀を選択しました。店主さんから糀についての解説を聞いたあと、糀と醤油を混ぜ合わせて作りました。作ったものは持ち帰り、毎日かき混ぜて常温のもとで熟成させ、1～2週間ほどで使えるようになります。また、糀を使った一品メニューの試食をすることもできました。

宿場の歴史や食文化を学んだり、町歩きや地元の食を存分に楽しめて良かったです。

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9月6日から3日間、沼津市中心部にある沼津中央公園と狩野川沿いでイベント「THIS IS NUMAZU」(沼津自慢フェスタ)が開催されました。毎年この時期に行われている沼津の美食や食文化を楽しむイベントは年々人気を集めており、多くの来場者で賑わいを見せています。

会場には地元の美味しい食を提供するブースが並んだほか、地元バーテンダーによる自慢のカクテルの提供ブースがあり、来場者は思い思いに飲食を楽しんでいました。

会場の一角では、流木アートやキャンドルなどの素敵な作品を見ることができました。

狩野川沿いでは地元ミュージシャンなどによるライブが繰り広げられ、素敵な夜のひと時を過ごせました。

こちらは今回のTHIS IS NUMAZUでいただいたものです。カクテルや地ビール、地元食材を使った一品料理などをじっくり味わえて良かったです。

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前記事に続き、富士地域のバルイベントの模様です。7月10日から3日間、富士宮市内で「富士宮バル」が開催されました。前回に続き今回も富士山お山開きに合わせての開催となり、夕方の乾杯セレモニーは浅間大社祈祷前でお山開きイベントの合間に行われました。

私が参加した初日の10日は浅間大社でお山開き関連のイベントが行われていたこともあって、浅間大社近くの店舗を中心に賑わいを見せており、参加者は思い思いに飲食を楽しんでいました。

以下に今回の富士宮バルで訪れた店を紹介します。今回はまだ行ったことのない店舗と昨年行って良かった店舗を巡りました。地元食材を使ったメニューを多く味わえて良かったです。

1軒目 FUJIBOKU
バルメニュー：ルイビ豚極上チャーシュー

2軒目 9席の縁卓 卓べぇ
バルメニュー：牛肉ガレットサラダ仕立て

3軒目 Bar IIa nala
バルメニュー：トマトスープと生ハム

4軒目 鉄板焼ちゃん 駅前店
バルメニュー：創作焼きそば(オムそばを選択)

5軒目 酒彩厨房 がしん亭
バルメニュー：自家製漬け込みダレのヨーグル豚スペアリブ

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7月5日、富士駅周辺の飲食店ではしご酒イベント「富士タイムズスクエアバル」が開催されました。2014年に始まったこのイベントは今回で5回を数え、「富士バル」の通称ですっかり定着した感があります。

夕方、富士本町商店街の一角でオープニングセレモニーが行われ、鏡割りと振る舞い酒でバル開催を盛大に祝いました。

富士駅周辺のバル参加店舗は参加者で賑わいを見せており、人気の店舗前では行列もできるほどの盛況ぶりでした。参加者同士で乾杯や談笑する光景が各所で見られたほか、商店街の路上でミニライブも行われ、バルを盛り上げていました。

以下に私が今回のバルで訪れた店を紹介します。今回はまだ行ったことのない店と人気のある店を巡ってみました。今回は当日券を1枚800円でバラ売りしてくれたので、5軒で少々物足りない(スイーツと〆の食事をしたかった)私は2軒分追加購入して計7軒巡り、お腹も心も大満足でした。

1軒目 日本酒bar音連れ
バルメニュー：鶏モモ肉のデスソース炒め

2軒目 串焼きダイニング home
バルメニュー：串焼き・合鴨チーズ・野菜スティックバーニャカウダ添え

3軒目 リゾートダイニングLuhrs
バルメニュー：博多コラーゲン入りもつ鍋塩味

4軒目 料理あやめ
バルメニュー：甘い玉子焼きと季節の酢の物
バル限定特別メニュー(別注文)：養殖とらふぐの唐揚げ

5軒目 鉄板焼かぐ楽
バルメニュー：とろろ月見お好み焼き

6軒目 GOLD CREST
バルメニュー：チーズケーキ&生チョコのコンビ

7軒目 イタリア厨房Seminare
バルメニュー：カプリチョーザ2/3サイズ

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富士宮市の土産物企画を支援する事業「それ、みやげにして宮！名物コンペ」の2018年の審査が先日行われ、富士宮市役所で入賞した土産物のお披露目がありました。市役所入口付近に展示・試食ブースが設けられ、来庁者や職員が興味深そうに見入ったり味わったりしていました。

奨励大賞にはフルーリス洋菓子店の「富士のみや月」、もちのきの「ほろほろクッキー（お茶）」が選ばれました。いずれも地元産のお茶を使ったお菓子です。

こちらは入賞した土産物です。食品類は全て試食が用意されていて、地元食材の良さや美味しさをアピールしていました。

ブースのすぐ隣では、先日行われた浅間大社ライトアップフォトコンテストの入賞作品展示を見ることができました。

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現在、富士宮市中心部にある6つの商店街を会場に毎年この時期恒例のアートイベント「ふじのみや・まちなかアートギャラリー」が開催されています。16回目となる今回は、66か所の店舗・施設に地元を中心とした多彩なジャンルの作家による作品展示を楽しめます。開催期間は7月16日(月・祝)までです。

アート作家さんの作品以外にも、高校美術部の作品や小学生絵画コンクールの作品も見ることができます。

こちらはアートギャラリー会期中に商店街の飲食店で楽しめる「味体験グルメ」。アート鑑賞の合間にゆったりと地元グルメを味わってみてはいかがでしょうか。今回はカフェ&ダイニングJINQのプレートと江戸屋本店のケーキセットをいただきました。

今年はスタンプラリーが大幅にパワーアップし、全店舗のスタンプを集められるようになりました。集めた数に応じて商店街の買い物券が当たる抽選ができるほか、作品店舗または味体験店舗を全制覇すると、もれなく記念品(アート作品・数量限定)が貰えます。

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